I cinque Ristoranti migliori di Zagabria vanno da Zinfandel’s a Dubravkin, passando per Baltazar, La Struk e Vagabund
La capitale della Croazia, repubblica nata dalla disgregazione della Jugoslavia, ha un carattere deciso e forte che trova espressione anche nei cinque Ristoranti migliori di Zagabria…
Zinfandel’s
Il primo dei cinque Ristoranti migliori di Zagabria è Zinfandel’s, che si trova all’interno dell’Hotel Explanade. Il locale è molto lussuoso, con un’eleganza ricercata. Il menu non è economico ma si può fare uno strappo alle regole, assaggiando l’antipasto ai frutti di mare e la pasta al tartufo. Servizio ottimo, di qualità.
Baltazar
A nord rispetto al centro storico della capitale croata, ecco il Baltazar. Lo staff è accogliente e professionale. Il locale è secondo il tipico stile, con un menu ricco e vario: dagli antipasti di pesce al riso di mare fino alle costine di agnello. Il tutto accompagnato da un buon vino, rosso o bianco a scelta.
La Struk
Nel centro storico ecco un altro dei cinque Ristoranti migliori di Zagabria. La caratteristica unica di questo locale consiste in un menu composto da una sola portata, la struk appunto, servita in sei modi diversi. Si tratta di una specie di pasticcio, lasagna, al forno o bollito. Tra le varietà, quella al tartufo, ai peperoni o al formaggio, molto saporita.
Vagabund
Leggermente decentrato rispetto al cuore della capitale croata, si raggiunge il Vagabund. Ambiente essenziale ma carino per una cena che presenta un menu saporito secondo le ricette tradizionali: salame slovania e carne mista alla griglia (cevapcici e pljeskavica). Ottimo il vino rosso maximo. In alternativa, niente male la pizza.
Dubravkin
Poco fuori dal centro, nella periferia nord, ecco l’ultimo dei cinque Ristoranti migliori di Zagabria. Situato all’interno di un parco, il locale è elegante con arredi raffinati. I prezzi e la clientela sono di alto rango, al pari della cucina. Ottima selezione di vini.
